Web Carne – Tudo sobre a carne

Hoje venho apresentar uma nova funcionalidade do blog para os leitores, foi criada uma página de Perguntas e respostas onde podem tirar dúvidas ou compartilhar os vossos conhecimentos sobre as diversas áreas abordadas aqui no blog. Pelas estatísticas deste espaço, verifiquei que existem muitos visitantes a pesquisar com imensas dúvidas relacionadas com a compra, consumo,haccp nos talhos,temperatura, preço [...]

Este é um aspecto muito importante, para uma conseguir uma boa qualidade na carne é obvio que a raça e a alimentação da  “rês” devem ser bem escolhidas. Existem várias raças – charolês, frísia, cruzado, mirandês, limousine, barrosã, fleckvie, galega - são as mais conhecidas em portugal embora existam outras. Cada raça tem as suas particularidades que as destinguem, [...]

Bem-vindo ao blog da carne, aqui poderá encontar todos os segredos sobre este alimento – desde a sua compra até á sua preparação. Quantas vezes,  já se questionaram sobre qual a melhor carne para assar, cozer, estufar. Aqui vai encontrar todas as suas dúvidas e dicas para que á sua mesa se encontre a carne [...]