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Quantos quilos em média de penas/pêlo, entranhas e sangue são produzidos por cada quilo de animal vivo?
perguntado 2 meses atrás por anônimo
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Naco na pedra
respondida 4 meses atrás por anônimo
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Posso temperar uma carne com sal grosso hoje para assá-la amanhã, deixando-a a temperatura ambiente?
respondida 4 meses atrás por anônimo
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Qual o sindicato que nos representa?
respondida 6 meses atrás por anônimo
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qual a sua segurança ou percauçao no talho
respondida 1 ano atrás por anônimo
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É ou não obrigatorio tirar o cartão de manipulador de carnes
respondida 1 ano atrás por webcarne (220 pontos)
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qual o valor em percentagem das quebras da desmancha de uma carcaça de novilho e de uma carcaça de porco
respondida 1 ano atrás por webcarne (220 pontos)
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que animais são designados pela expressão :A carne de talho?
respondida 1 ano atrás por anônimo
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Haccp nos talhos
respondida 1 ano atrás por anônimo
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Melhor bife para grelhar
respondida 1 ano atrás por webcarne (220 pontos)
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